לפשט תהליכים, לצמצם מרכיבים כשאפשר, למצוא שימושים חדשים לחומרי גלם יום-יומיים, לפתח רעיונות יצירתיים איך לגרום ליותר אנשים לבשל אוכל טעים, בריא ופשוט בבית. זה מה שמנחה אותי כשאני חושבת על מתכון חדש. הנה כמה מהמתכונים שלי שאותם גם צילמתי:

טראפלס מסקרפונה, שוקולד וביסקוויטים
מאפינס בוקר טבעוני
רולדת מסקרפונה ומנגו
פאי מסקרפונה ותאנים
קינוח מסקרפונה ופירות קיץ
אפרסקים צלויים עם קרם מסקרפונה מייפל
לחם אגוזים ללא גלוטן טבעוני
קציצות טופו בתבשיל דלעת וחומוס
לחמניות זיתים טבעוניות
אסאדו במיץ רימונים
מטבל חציל קלוי סויה טבעוני
פילו עם חצילים, פלפלים ובולגרית
בייגלה במילוי בולגרית מעודנת
כרובית ברוטב עגבניות עם פטה
פלפלים ממולאים כוסמת וטופו