פעם פעם פעם הייתי כלכלנית. בנק, סטארטאפ, הייטק. תקציבים, דוחות.

בשלב מסויים הבנתי שאני רוצה משהוא אחר. מאז ומתמיד אהבתי, חשבתי, חלמתי, פינטזתי על אוכל, 24/7 – היה ברור שזה הכיוון.

בשלב ראשון לקחתי חופש מהעבודה ונסעתי ללמוד בישול  בלונדון, בקורדון בלו. חזרתי. ראשון עד חמישי המשכתי לכלכל ובסופי שבוע עבדתי במטבח של יועזר בר יין ז”ל. עוד לא ידעתי לאן אגיע אבל הכיוון נשאר ברור – אוכל.

כשהתבשלתי מספיק, עזבתי את העבודה עם המספרים והאקסלים, נפרדתי מפינת הקפה והחברים (את האוטו קניתי מחברת הליסינג) ויצאתי לדרך חדשה.

ניהלתי פורום אוכל וכתבתי כתבות מתכונים ל”דרך האוכל” וכשלא היה סטייליסט עשיתי גם את הסטיילינג – כלים יפים היו לי משנים של שיטוטים בשווקים וחנויות, עיצוב תמיד אהבתי ועם אוכל אני חברה טובה מגיל אפס.

מאז עברו הרבה פריימים במצלמות. אוכל נשאר אוכל, מה שמשתנה הם האמצעים לצרוך ולהנגיש אותו – ובזה אני עוסקת. עולם התוכן הקולינארי יצירתי מאי פעם ואני שמחה להיות חלק ממנו. 

 

צלם: עידו לביא