כבר הרבה זמן אני רוצה לשדרג את הצילומים של המאפים שלי ואיך שהדפי האינסטגרם והפייסבוק שלי נראים. אני רוצה להגדיל את מספרחשוב לי שיהיו לי עוד העוקבים שלי והכניסות לבלוג. ועוד לקוחות חדשים יגיעו לטעום מהמאפים שלי לקחתי בעבר קורסים בצילום אבל הבעייה שלי היתה שאני לא מבינה בסטיילינג ואני לא יודעת מה לעשות עם האוכל וקורסים בצילום לא פתרו לי את זה. מבחינתי Foodstyling Workshop היתה בול בשבילי. קודם כל הדירה והחדר כלים של נעמה הם גן עדן לכל בלוגר אוכל באשר הוא. נעמה עזרה לי לבחור רקע וכלים מתאימים למאפים שלי שגם יחמיאו להם וגם יהיו מיוחדים ומזוהים איתי. ביום הזה הבנתי מה ישדרג כל מאפה שלי. צילמתי לכל מה שאני צריכה בחודשים הקרובים - לניוזלטר ללקוחות, להשקת מאפה חדש שאני מוציאה, וגם סרטון וידאו של הכנות. תענוג לעבוד עם מחסן כלים ורקעים צמוד. עם ההדרכה של נעמה פתאום ראיתי מה תוספת קטנה כמו אבקת קקאו עושה לעוגת שוקולד. ואיך לחתוך עוגה לפרוסות ולהראות מה קורה בתוך העוגה מקפיץ את הצילום לרמה אחרת. היה יום מהמם עם אווירה כיפית ומלא טיפים שאני הולכת להישתמש בהם עוד הרבה.

התחלתי למכור את הבישולים שלי לפני שנה ומהר מאוד הבנתי שאני חייב צילומים טובים שלו והרבה. אני יודע שאני צריך להעלות תמונות כל יום. איכשהו לא הצלחתי להביא את עצמי לצלם. הייתי עסוק בבישולים. וכשצילמתי התמונה לא הצליחה להראות כמה האוכל שלי מתובל וטעים. הגעתי ליום צילומים ולא הייתי בטוח מה יצא ממנו כי אוכל זה אוכל וצילום זה צילום, מה כבר יכול להיות שונה ממה שעשיתי? לשמחתי טעיתי 🙂 נעמה הראתה לי איפה בדיוק להבריש בשמן כדי שתבשיל קציצות יצא אליפות בצילום. איפה לפזר פטרוזיליה קצוצה ואיפה עלים שלמים. איך לגרום לאורז להיראות אחד-אחד. איך להבליט את העדשים במרק עדשים ואיך לשדרג אותו שמעוד מרק יהפוך להיות משהו שחייבים לטעום. פתאום הטיפול באוכל הפך להיות המרכז וזה הקפיץ את הצילומים שלי בכמה רמות קדימה. גם זה עשה לי כיף לצלם וגם יצאתי עם צילומים מעולים לחודשים הבאים.

אני כבר הרבה שנים מצלמת את המתכונים שלי וגם לקחתי סדנאות צילום. למדתי להשתמש במצלמה של הטלפון אבל כשהגעתי הביתה האוכל לא הצטלם יפה ואז הבנתי שלא לימדו אותי מה לעשות איתו. אצלך סוף סוף למדתי מה עושים עם האוכל! הגעתי מוכנה אחרי השיעורים והתירגול בקורס המקדים ואז צילמתי בתנאים שיש לי בבית אבל למדתי בדיוק איך לטפל בכל מנה ככה שהיא תצא מעולה. קיבלתי טיפים שאף אחד לא אמר לי בכל הקורסים שלקחתי. איך לבחור כלים ורקע, איך לסדר את האוכל בצלחת ואת כל הטיפים הקטנים שפתאום הקפיצו את הצילום והאוכל נראה וואוו. מי חשב שאחרי שפריץ של מים סלט חסה נראה פתאום כאילו הרגע קטפו אותו? כל הפיד שלי קיבל בוסט עם צילומים ברמה אחרת ומלא תגובות של "מי היה מאמין שזה דל פחמימה?" "נראה מטורף" ו"מדהיםםםם".

ברור לי שאני צריכה לצלם יותר אבל זה פשוט לא קורה. אין לי זמן, אין לי מקום מסודר, אין לי כלים ורקעים מתאימים ואני לא באמת יודעת איך לצלם אוכל נכון. לקחתי קורסים בצילום אבל לא קיבלתי שם ידע טכני או פרקטי על צילום אוכל והצילומים שיצאו לי לא תמיד הצליחו לי. בסדנה קודם כל הבנתי על איזה אפשרות צילום לכוון את הטלפון ואחר כך איך לסדר כל מנה שהבאתי בצורה שהכי טובה לה להצטלם. איך לבחור כלי למנה, איך לשדרג עם תוספות. פתאום האוכל שלי קיבל שידרוג מטורף. הליווי הצמוד של נעמה שהיא סטייליסטית מקצועית לימד אותי המון ופתח לי את הראש לאיך לעצב אוכל שהולך להצטלם.